
เพราะค่านิยมการบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เปลี่ยน ไม่ใช่เพียงเพราะราคาถูกอีกต่อไป แต่คือการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและความต้องการเข้าถึงรสชาติใหม่ๆ
คุณรู้หรือไม่ .. คนทั่วโลกบริโภคบะมี่กึ่งสำเร็จค่าเฉลี่ยที่ 13 ชิ้น/คนปี แต่ !!! คนไทยบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 49 ชิ้น/คน/ปี
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง (50 กรัม) มีปริมาณโซเดียมสูงถึง 1,275 มก. ฉะนั้น ไม่แปลกที่คนไทยจะได้รับโซเดียมเกินกว่าความต้องการถึง 2 เท่า
แม้ว่ามาตรการภาษีจะถูกนำมาใช้ แต่เพียงพอแล้วหรือไม่ ที่จะ “เปลี่ยนพฤติกรรมผู้บริโภค” เพื่อสุขภาพที่ดี “ลดปัญหาโรคไม่ติดต่อ (NCDs)” ลงได้